gastronomie
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Inutile d’aller bien loin pour découvrir la gastronomie depuis Los Ojos del Alai. Au rez-de-chaussée se trouve le restaurant familial, Asador Alai, une maison forte de plus de cinquante ans d’histoire à Labastida, dont la cuisine est ancrée dans le produit, le feu et les traditions culinaires de la région.
Sa carte fait la part belle à la cuisine basque traditionnelle, aux plats mijotés, aux viandes grillées, aux poissons du marché et aux pintxos, dans une approche de la table sans artifice.
Une cuisine simple, soignée et étroitement liée à l’histoire familiale d’Asador Alai.
Au-delà du restaurant, Labastida et toute la région offrent de nombreuses possibilités. La Rioja Alavesa, La Rioja et les environs réunissent restaurants de grillades, tables traditionnelles, bars à pintxos, restaurants gastronomiques, caves proposant une offre culinaire et petites adresses où bien manger fait partie du voyage.
