Il y a des lieux où l’on goûte le vin. Et d’autres où l’on le comprend.
Séjourner à Los Ojos del Alai, c’est être au cœur de la Rioja Alavesa, un territoire où le vin fait partie du paysage, de la culture et de l’art de vivre. Ici, entre vignes et petits villages, se côtoient caves familiales, projets artisanaux et vignerons pour qui le soin de la terre et le respect du produit définissent la manière de concevoir le vin.

Nombre de ces caves entretiennent un lien très étroit avec leurs vignes. De petites productions, des parcelles travaillées avec soin, des vendanges qui rythment encore l’année et des vins capables de raconter, chacun à sa façon, le lieu dont ils sont issus.

Parcourir la Rioja Alavesa permet de découvrir cet univers de l’intérieur : se promener entre les vignes, visiter des caves creusées sous terre, échanger avec ceux qui font le vin, découvrir les cépages, les sols et les méthodes de vinification ou, tout simplement, s’asseoir devant un verre et contempler un paysage lié à la viticulture depuis des siècles.

À Los Ojos del Alai, nous vous invitons à découvrir cette Rioja Alavesa plus proche et authentique. Sans hâte ni itinéraire imposé. Au gré des petits producteurs, des villages, des paysages et des vins qui méritent d’être découverts.

Car ici, l’œnotourisme ne consiste pas seulement à visiter des caves. Il s’agit d’approcher une culture et de comprendre pourquoi, en Rioja Alavesa, le vin commence bien avant d’arriver dans le verre.

Retrouvez toutes les informations auprès de l’Office de tourisme de Labastida.